珈琲ノ畑ニ居リマス
沖縄でコーヒー栽培に挑戦している私たちが、このたびささやかな自家焙煎コーヒー店を開かせていただくことになりました。コーヒー畑や焙煎機の前で感じるすべてを込めた一杯をお届けします。どうぞこれから、末永く可愛がっていただけますようお願い申し上げます。
全国送料無料
丁寧な発送を心掛けておりますが、沖縄からのお届けにつき、到着までに時間を要することがあります。余裕を持ってご注文いただけると幸いです。お急ぎの場合は、「ショップに質問する」からご相談ください。
2箱限定 自家栽培沖縄産豆 テニヤ(天仁屋)【ドリップバッグ】
¥6,000
自家栽培沖縄産豆 テニヤ(天仁屋) ドリップバッグ5個×2袋=10個入り 私が育てた沖縄産コーヒー豆(名護市天仁屋にて栽培)を自家焙煎し、ドリップバッグにしました。 2023年~2024年にかけて収穫した豆です。 1年かけて収穫できた生豆は1kg… 残り僅かになりましたが、2箱限定でドリップバッグにして販売いたします。 テニヤ(天仁屋)の畑には、ムンドヌーボ、イエローブルボン、カトゥーラが植えてあります。 印象として、昨今流行りの強烈な酸や華やかな香りは感じられません。 ですが、質の良い、体にすうっと染み入る、王道的なザ・コーヒーといった風味を持っています。 本当のコーヒーラバーには分かっていただけると思います。 自然栽培で不耕起。私は農薬・化学肥料は使いません。 過度に手をかけずに、沖縄の風土でどんなコーヒーになるか。 可能性を感じさせる一杯ができました。 忙しい朝、オフィスやアウトドアでこだわりのコーヒータイムをお過ごしください。 豊かな香りと深い味わいを手軽に楽しむことができます。 この商品は、ご注文をいただいてからドリップバッグに手詰めしています。 どこでも手軽に、手作りの本格的な美味しいコーヒーを飲むことができます。 きっと一口飲んだ瞬間、笑顔になるでしょう。忙しい日々や疲れた心に、贅沢な癒しのひとときをもたらします。 コーヒーライフを充実させたい方におすすめですが、コーヒーラバーへのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ぜひ、特別な一杯を味わってみてください。
限定販売 アームイコーヒー(ケニヤ)【豆売り・粉売り】
¥3,000
アームイコーヒー(ケニヤ)100g×2袋=200g入り (豆のままか粉に挽くかお選びください。) ケニヤ産コーヒー豆にアームイ(沖縄方言で泡盛の意)の風味を托せて焙煎しました。もちろん、飲んでもアルコールは検知されません。 泡盛の香りと言えばそうかもしれない… ワイン…ラムレーズンぽいかも… 深みの中に色を映す… そんな一杯ができました。 でも、素材となるコーヒー豆の個性は十分に感じます。 普段はブラック+甘いもの派ですが、これはミルクも合うかも。 このコーヒー豆を焼酎に漬けたコーヒー焼酎、牛乳で割ると格別です。少し、ガムシロップを入れると止まりません。 このセットは、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。 また、コーヒー愛好家へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 極上の香りと味わいに包まれながら、日常の喧騒を忘れ、リラックスした時間をお楽しみください。
限定販売 アームイコーヒー(ケニヤ)【ドリップバッグ】
¥3,000
アームイコーヒー(ケニヤ) ドリップバッグ5個×2袋=10個入り ケニヤ産コーヒー豆にアームイ(沖縄方言で泡盛の意)の風味を托せて焙煎し、ドリップバッグにしました。もちろん、飲んでもアルコールは検知されません。 泡盛の香りと言えばそうかもしれない… ワイン…ラムレーズンぽいかも… 深みの中に色を映す… そんな一杯ができました。 でも、素材となるコーヒー豆の個性は十分に感じます。 普段はブラック+甘いもの派ですが、これはミルクも合うかも。 忙しい朝、オフィスやアウトドアでこだわりのコーヒータイムをお過ごしください。 豊かな香りと深い味わいを手軽に楽しむことができます。 この商品は、ご注文をいただいてからドリップバッグに手詰めしています。 どこでも手軽に、手作りの本格的な美味しいコーヒーを飲むことができます。 きっと一口飲んだ瞬間、笑顔になるでしょう。忙しい日々や疲れた心に、贅沢な癒しのひとときをもたらします。 コーヒーライフを充実させたい方におすすめですが、コーヒーラバーへのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ぜひ、特別な一杯を味わってみてください。
セット Ethiopia Yirgacheffe G/1 KONGA Washed & Indonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul
¥2,700
エチオピア130g+マンデリン130g=260gのセット(豆のままか粉に挽くかお選びください。) エチオピアの風味とマンデリンの深いコクを感じることができるセットです。 Ethiopia Yirgacheffe G/1 KONGA Washed 自生する固有の品種がいまだに栽培されている、コーヒーの発祥地エチオピア。 その中でも、昨今のコーヒーの流行をけん引するイルガチェフェ地区。標高が高く1日の寒暖差があり、豊かな水源を有するエチオピアコーヒーの名産地です。 コンガ農協はウォッシングステーションのレベルが高く、コーヒー農家と品質に対する意思共有が出来ており、G1(グレード1)は=トップグレードになります。 私が挑戦している沖縄産コーヒーも、この品質を目指したいと思います! Indonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul インドネシアのリントンにあるドラッサングール地区はマンデリンコーヒーの名産地であり、このコーヒー豆は、トバ湖を渡る風と標高1400mの黒色火山性土壌の恩恵をうけ、奥行きのあるアーシーな深いコクが特徴。香り高い一杯を飲みながら、リラックスした時間を過ごせます。 このセットは、コーヒー愛好家へのギフトとしてもおすすめです。 両者をブレンドすると、新たな発見を楽しめる自分だけの最高の一杯が生まれます。 贅沢なひとときを過ごしたい方や、コーヒーの奥深さを探求したい方にぴったりです。 ぜひこのセットで、至福のひとときを過ごしてみてください。
セット Kenya Masai AA & Kenya Endebess Estate Natural
¥2,500
マサイ130g+エンデベス130g=260gのセット(豆のままか粉に挽くかお選びください。) 高品質で個性的な風味を持つために、以前からヨーロッパで人気の高いケニア産コーヒーをお届けする、Kenya Masai AAとKenya Endebess Estate Naturalの贅沢なセットです。 マサイAAは、濃厚なコクを持ち芳醇な香りとさわやかな酸味が特徴で、エンデベスエステートナチュラルは、ドライフルーツのような風味とまろやかな口当たりが魅力です。 両者をブレンドすると、香り高い最高の一杯が生まれます。 これらのコーヒーは、ケニアの風土と農家の情熱が詰まった逸品です。 マサイAAは、あえて農園を指定せずに標高1600~2000mの高地で栽培された高品質な豆を選りすぐり、品質の安定を図って出荷されています。 エンデベスエステートナチュラルは、独自の天日乾燥製法によりコーヒーの実が持つ甘みを引き出しており、コーヒーの木が果樹だということを思い出させてくれます。 どちらも厳しい品質基準をクリアしたコーヒーであり、その質の高さを実感していただけることでしょう。 このセットは、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。 また、コーヒー愛好家へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ぜひ、特別な一杯を味わってみてください。
ドリップバッグ2種セット
¥2,500
おすすめ①5個+おすすめ②5個=10個 のドリップバッグセット ドリップバッグ2種セットは、都度おすすめのコーヒー2種類をドリップバッグでお届けします。 忙しい朝、オフィスやアウトドアでこだわりのコーヒータイムをお過ごしください。 豊かな香りと深い味わいを手軽に楽しむことができます。 この商品は、良質なコーヒー豆を選んで自家焙煎し、ドリップバッグに手詰めしています。 どこでも手軽に、手作りの本格的な美味しいコーヒーを飲むことができます。 きっと一口飲んだ瞬間、笑顔になるでしょう。忙しい日々や疲れた心に、贅沢な癒しのひとときをもたらします。 コーヒーライフを充実させたい方におすすめですが、コーヒーラバーへのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ぜひ、特別な一杯を味わってみてください。
セット Uganda African・Moon Donkey Natural & Indonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul
¥2,500
SOLD OUT
アフリカンムーン130g+ムンテ130g=260gのセット(豆のままか粉に挽くかお選びください。) 新世界コーヒーUganda African・Moon Donkey Natural & Indonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul。個性的で、味わい深いコーヒーが楽しめるセットです。 まずは、Uganda African・Moon Donkey Naturalから。アフリカの真珠と呼ばれる美しい国、ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈(通称Mountain of the Moon 月の山)が産地のこのコーヒー豆は、長く続いた紛争やインフラの不備等を乗り越え、近年、その肥沃な耕地や品種のポテンシャルの高さが注目されています。程よく醗酵したワイン感と個性的な風味が特徴。一杯飲むと、まるでアフリカの大地を旅しているような気分にさせてくれます。 Donkey→この産地の中でも、ロバしか入れない高地の豆のみを集めたブランドです。 Natural→天日乾燥による贅沢な製法です。 次にIndonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul。インドネシアのリントンにあるドラッサングール地区はマンデリンコーヒーの名産地であり、このコーヒー豆は、トバ湖を渡る風と標高1400mの黒色火山性土壌の恩恵をうけ、奥行きのある心地よいビターチョコレート感、エキゾチックなアーシー感と深いコクが特徴。香り高い一杯を飲みながら、リラックスした時間を過ごせます。 このセットは、コーヒー愛好家へのギフトとしてもおすすめです。 両者をブレンドすると、新たな発見を楽しめる自分だけの最高の一杯が生まれます。 贅沢なひとときを過ごしたい方や、コーヒーの奥深さを探求したい方にぴったりです。 ぜひこのセットで、至福のひとときを過ごしてみてください。
セット Kenya Gikirima AA & Kenya Endebess Estate Natural
¥2,500
SOLD OUT
ギキリマ130g+エンデベス130g=260gのセット(豆のままか粉に挽くかお選びください。) 高品質なケニア産コーヒーをお届けする、Kenya Gikirima AAとKenya Endebess Estate Naturalの贅沢なセットです。 ギキリマAAは、カシスを思わせる芳醇な香りと華やかな酸味が特徴で、エンデベスエステートナチュラルは、ドライフルーツのような風味とまろやかな口当たりが魅力です。 両者をブレンドすると、奥深い味わいが楽しめる最高の一杯が生まれます。 これらのコーヒーは、ケニアの風土と農家の情熱が詰まった逸品です。 ギキリマAAは、標高1800mのプレミアム栽培地で丁寧に栽培され、選りすぐりの豆だけが使用されています。 エンデベスエステートナチュラルは、独自の天日乾燥製法によりコーヒーの実が持つ甘みを引き出しており、コーヒーの木が果樹だということを思い出させてくれます。 どちらも厳しい品質基準をクリアしたコーヒーであり、その質の高さを実感していただけることでしょう。 このセットは、贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。 また、コーヒー愛好家へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。 ぜひ、特別な一杯を味わってみてください。